Deoria News : सहायक आयुक्त (खाद्य)-।। रमेश चंद्र पाण्डेय ने बताया है कि भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली के खाद्य तेलों में ट्रांस फैटी एसिड की मात्रा के लिए सर्वे किये जाने तथा खाद्य तेलों में अपमिश्रण को रोकने का आदेश दिया है।
इसी क्रम में आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ की तरफ से जारी आदेश एवं जिलाधिकारी जितेंद्र प्रताप सिंह (DM Jitendra Pratap Singh IAS) के निर्देश के अनुपालन में जनपद में आज (1 अगस्त 2022 से दिनांक 14 अगस्त 2022 तक चलाए जाने वाले विशेष अभियान के तहत) दो निगरानी नमूने संग्रहित किए गए।
ये है प्लान
इस अभियान का प्रमुख उद्देश्य खाद्य तेल में मिलावट की रोकथाम, ट्रांस फैटी एसिड की मात्रा, लेबलिंग प्रावधान और, Multi-source edible oil के लिए अनिवार्य एगमार्क लाइसेंस तथा खुले खाद्य तेलों की बिक्री पर प्रतिबंध लगाना है। देसी उत्पादों या जनपद में ही उत्पादित होने वाले Multi source edible oil के नमूने प्राथमिकता के आधार पर और यदि जनपद में Multi source edible oil या वेजिटेबल ऑयल की इकाइयां नहीं है तो अन्य ब्रांड के नमूने लिए जाने के लिए निर्देशित किया गया है।
सर्वे प्रकिया है
खाद्य तेलों में ट्रांस फैटी एसिड को पूरी तरह समाप्त किए जाने की प्रक्रिया में यह एक सर्वे प्रक्रिया है और इस आधार पर विभिन्न माध्यमों से उत्पादित खाद्य तेलों की गुणवत्ता प्रबंधन को विनियमित किया जाएगा।
दो सैंपल लिए गए
इस अभियान में आज मुख्य सुरक्षा अधिकारी शिवेंद्र के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप श्रीवास्तव ने मोहन रोड स्थित सालासर ट्रेडिंग कंपनी से चकमक ब्रांड रिफाइंड राइस ब्रान ऑयल का नमूना संग्रहित किया। मोहन रोड से ही दूसरी विक्रेता फर्म राम बहादुर विनोद कुमार से डायमंड ब्रांड रिफाइंड पाम ऑयल का नमूना संग्रहित कर विशेष प्रयोगशाला को भेजा गया। इस अभियान में प्रत्येक खाद्य सुरक्षा अधिकारी को दो नमूने एकत्र करने हैं। यह अभियान 14 अगस्त तक चलेगा।